こんにちは。
仙台在住ライターのすずき・ちえです。
7月末にWEBサイト「SENDAIマチプラ」で取材記事が掲載されました。
今回取材にうかがったのは、仙台から車で約1時間30分ほどの場所にある、加美町（かみまち）の中新田（なかにいだ）地区の老舗のお団子屋さん「あさりん」。
お団子の他、「アメリカンワッフル」、「たい焼き」も人気の、地元で長年愛されているお店です。
記事にも書かせていただいたのですが、取材時は初夏だったのでたい焼きがお休み中。残念ながら食べられませんでした。
が、あさりんのたい焼きを食べたことがない私、ちょっと気になってお話を聞いてみました。
もう一つの看板商品「たい焼き」～10月からスタート
たい焼きは、10月から製造・販売されている季節商品です。
初代店主の味を、3代そのまま受け継いでいるそうです。
味は、粒あん・白あん・クリームの3種類。あんこは、小豆から作った自家製です。
生地の素材に、ベーキングパウダーではなく、マンソート（たい焼きや大判焼きなどの焼き物用の粉）を使っています。よって、バターやミルクの香りがない、卵や小麦本来の香りがするのだそう。
その生地に具をのせてガスの直火で焼き上げます。
しっとりとした食感になるというお話でした。
10月になるのが待ち遠しいですね。
あさりん店舗周辺、散策の楽しみ
バス停に見たことがあるタヌキが……
余談ですが、「あさりん」店舗がある花楽小路（からくこうじ）商店街は、漫画『ぼのぼの』の作者・いがらしみきおさんの出身地です。
商店街のいたるところに、漫画のキャラクターの石像が飾られています。
お店に行くときに、ぼのぼののキャラクターを見ながら、商店街を巡るのも楽しくておすすめですよ！
